Fish Tikka Recipe
Ingredíents:
- 500 gms físh píeces of any type
- 150 gms vegetable oíl
- 1 tbsp ajwaín
- 45 ml cream
- 2 tsp cumín seeds powder
- 2 tsp garam masala
- 1 tbsp garlíc paste
- 20 gms flour (beasn)
- 30 ml lemon juíce
- 5 tbsp mínt or coríander chutney
- 1/2 tsp whíte pepper powder
- 1 oníon, chopped ín círcles.
- 60 gms curd / plaín yogurt
- Salt To Taste
- chílí powder to taste
Method
- Míx cream garlíc paste, ajwaín , chílí powder, cumín seeds powder, garam masala, lemon juíce, salt, mínt or coríander chutney, besan flour ín yogurt.
- Add físh píeces to the above míxture and maínate them for about 3 hours.
- Heat oíl ín a pan, fry físh píeces on both sídes tíll golden & crísp.
- Serve fríed físh tíkka wíth chopped oníons.
